De opleiding thee & food kreeg een frisse update en wordt voortaan aangeboden in losse modules, gespreid over twee jaar. 

Zo heb je alle vrijheid om te groeien op je eigen tempo en te proeven van de thema’s die jou het meest aanspreken.

Je traject start met de basismodule ‘De basis van foodpairing’. Tijdens twee intensieve cursusdagen ontdek je de fundamenten van smaak, geur en textuur, en leer je hoe harmonieuze combinaties ontstaan. Deze module vormt de basis voor de rest van je leeravontuur.

Daarna kies je vrij uit een reeks vervolgmodules, onder de vorm van een boeiende themadag. Elk onderwerp biedt nieuwe invalshoeken, praktische inzichten en smaakvolle ervaringen die je kennis en vaardigheden verder versterken.

Na het afronden van alle modules en een eindproef behaal je het diploma Thee@Food.